じつに美味かった

毎年8月第1日曜日は友人とその家族約20名ほどと鮎を食べる事になっています。
根尾川の鮎を川原にて料理旅館の主にお願いして炭火で焼いてもらうのです。この時期の鮎は丁度食べごろの大きさ、頭から骨も尾の先までバクバクと全て食べるのです。根尾川は水が綺麗でコケもいいそうで、馬瀬の鮎より美味しく東の根尾か西の四万十かと言われるそうです。とにかく油がのって甘いのです。
どんな料亭の鮎より美味しく年に一度の楽しみです。ちなみに名古屋の高級料亭「K文」の家族も私たちが世話になっている旅館で食べに来るそうです。